|
Bahan :
Bahan A :
- 100 gram kelapa muda dikeruk panjang
- ½ bungkus agar-agar bubuk
- 400 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
Bahan B :
- 300 gram tape singkong
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 125 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- ½ sendok teh garam
Cara Membuat :
- Tata kelapa di cetakan bulat diameter 22 cm
- Rebus agar-agar, gula, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuangkan ke atas cetakan yang berisi kelapa serut, kemudian bekukan.
- Rebus bahan B sampai mendidih sambil diaduk. Tuang ke atas cetakan berisi kelapa serut yang telah dibekukan.
- Masukkan ke dalam freezer
