Bahan :

Bahan A :

• 100 gram kelapa muda dikeruk panjang
• ½ bungkus agar-agar bubuk
• 400 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan

Bahan B :

• 300 gram tape singkong
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 125 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• ½ sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Tata kelapa di cetakan bulat diameter 22 cm
2. Rebus agar-agar, gula, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tuangkan ke atas cetakan yang berisi kelapa serut, kemudian bekukan.
4. Rebus bahan B sampai mendidih sambil diaduk. Tuang ke atas cetakan berisi kelapa serut yang telah dibekukan.
5. Masukkan ke dalam freezer

Bahan:

• 10 lembar roti tawar, potong sesuai selera
• 1 liter air
• 8 sdm susu bubuk full cream
• 8 butir telur, kocok lepas
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 gram mentega lelehkan
• Kismis secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur susu dan air, masak sambil diaduk rata.
2. Masukkan gula, tunggu hingga gula mencair. Matikan kompor, tidak perlu menunggu hingga susu mendidih.
3. Campur susu, garam, telur dan mentega cair, aduk hingga rata.
4. Susun roti tawar di atas wadah kaca tahan panas atau wadah dari aluminium foil.
5. Tuang campuran adonan di atas roti tawar.
6. Beri taburan kismis dan keju.
7. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
8. Angkat, hidangkan selagi hangat.

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 200 gram dark chocolate, lelehkan
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu kental manis vanila
• 400 ml air
• Beberapa raspberries sebagai hiasan jika suka

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan puding, bisa memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Lapisi dengan air, sisihkan.
2. Campur air, gula pasir, bubuk agar-agar dan susu kental manis. Masak dan aduk-aduk hingga gula larut.
3. Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata.
4. Ambil dua sendok makan adonan puding dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
5. Aduk hingga rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding yang sedang dimasak. Aduk terus hingga tercampur rata dan adonan mendidih.
6. Angkat adonan, aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
7. Tuang adonan puding dalam cetakan, tunggu hingga dingin dalam suhu ruangan, masukkan ke dalam kulkas.
8. Saat disajikan, beri irisan raspberries di bagian atas puding atau potong kecil dan letakkan di samping irisan puding.
9. Sajikan bersama fla.

Bahan :

• 300 gram mangga
• 1 sachet resep puding mangga instant
• 150 gram gula pasir
• 200 gram strawberry
• 5 sdm gula cair
• 1/2 sdt maizena
• 50 ml air mineral

Cara Membuat :

1. Hancurkan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan
2. Masak puding mangga instant dan gula di atas api kecil hingga mendidih.
3. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.
4. Hancurkan strawberry.
5. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula cair, maizena dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.
6. Setelah puding dingin, siram dengan saus strawberry dan hias dengan potongan strawberry segar.

Bahan:

• 1 buah apel hijau
• 50 gram kangkung, potong kecil
• 50 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar putih
• 400 ml susu cair 200 ml air

Bahan Vla:

• 100 ml susu cair
• 1/2 sdt tepung maizena
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Haluskan kangkung, apel, dan susu. Angkat, sisihkan.
2. Rebus air, gula pasir, agar-agar dan adonan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga puding mengeras dan dingin.
4. Untuk membuat vla, rebus semua bahan vla hingga mengental. 
5. Untuk penyajian, potong-potong sesuai selera, lalu siram dengan vla.

Bahan :

• 150 gr ubi ungu
• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 liter susu cair

Cara Membuat :

1. Kupas kulit ubi ungu lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Kukus ubi ungu yang sudah bersih sampai matang dan lunak lalu dihaluskan
3. Masukkan susu cair, agar-agar bubuk, vanili bubuk, gula pasir dan garam kedalam panci
4. Rebus semua bahan yang sudah tercampur rata diatas api sedang
5. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak meluap
6. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan agar-agar
7. Aduk lagi sampai tercampur rata hingga mendidih dan matang
8. Matikan api lalu tuang puding kedalam cetakan atau loyang yang sudah disiapkan
9. Diamkan puding sampai benar-benar dingin dan beku
10. Potong-potong puding ungu lalu siap untuk disajikan

Bahan Puding:

• 1 bungkus agar agar bubuk warna merah
• 500 ml susu cair
• 80 gram gula pasir
• Esens pisang secukupnya

Pelengkap:

• Jelly warna-warni, secukupnya
• Sirup merah dan susu kental manis
• Es serut atau es batu secukupnya
• Sari kelapa

Cara Membuat:

1. Puding : Campur agar-agar bubuk dengan susu cair dan gula pasir, aduk rata, didihkan, angkat dan tuang ke cetakan puding, setelah dingin dan mengeras, potong-potong.
2. Siapkan gelas atau mangkuk, isi potongan puding, jelly, dan sari kelapa, taruh es serut di atasnya dan tuangkan sirop merah dan susu kental manis.
3. Sajikan.

Bahan:

• 500 ml sari jeruk manis
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena
• 50 ml krim kental
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 2 putih telur
• 2 buah markisa

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas kecil- kecil, sisihkan.
2. Campur sari jeruk dengan gula pasir, tepung maizena, krim kental, dan agar-agar, aduk rata.
3. Masak agar-agar hingga mendidih, angkat. Tambahkan krim kental, aduk rata.
4. Kocok putih telur hingga mengembang kaku, tuangkan adonan agar-agar, kocok kembali hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan isi ke dalam gelas dan simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam hingga mengeras.
6. Hias dengan buah markisa
7. Sajikan dingin.

Bahan

Bahan I :

• 500 ml air
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jell instan bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh selasih, rendam, tiriskan
• 3 buah (500 gram) kiwi hijau, iris bulat

Bahan II :

• 3 buah (500 gram) kiwi hijau, potong-potong
• 100 ml jus kiwi siap pakal
• 900 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan bubuk
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 4 tetas pewarna hijau tua

Bahan III :

• 500 ml susu cair
• 1/2 bungkust agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh Jeli instan bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

Bahan I :

1. Rebus air. agar-agar, jeli instan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan selasih. Aduk menyebar.
2. Masukkan 200 ml ke dalam loyang kotak 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Tata potongan kiwi. Siram sedikit dengan sisa bahan I yang sudah dipanaskan. Biarkan beku.

Bahan II :

1. Blender kiwi dan jus kiwi. Sisihkan
2. Rebus susu cair, agar agar bubuk. jeli instan, gula pasir, garam dan pewarna hijau tua sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan blenderan kiwi. Aduk rata. Angkat. Tuang setengah bagian ke atas bahan I. Biarkan setengah beku.

Bahan III :

1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk. jeli instan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke atas bahan lI. Biarkan setengah beku.
3. Panaskan sisa bahan II yang sudah ditambahkan 1 sendok makan air. Tuang ke atas bahan III. Bekukan. Potong-potong.

Note : Resep untuk 24 potong

Membaca "tiramisu" pasti sudah terbayang kerepotan membuatnya. Ada cara mudah yang hasilnya sama enaknya dengan tiramasu yang pembuatannya lebih rumit. Berikut resepnya :

Bahan :

• 35 gram sponge finger, potong-potong

Bahan larutan kopi (aduk rata):

• 2 sendok teh kopi instan
• 1 sendok makan gula pasir
• 100 ml air mendidih

Bahan krim keju:

• 300 gram keju
• 1/2 sendok teh pasta tiramisu
• 1 sendok teh greentea bubuk
• 125 gram susu kental manis putih
• 100 ml krim kental

Bahan taburan:

• 1/2 sendok teh coklat bubuk

Cara mambuat:

1. Krim keju : kocok keju, pasta tiramasu dan greentea bubuk sampai rata. Masukkan susu kental manis dan krim kental. Kocok rata. Sisihkan.
2. Celup sponge finger dalam larutan kopi.
3. Tata di dasar gelas kecil. Sendokkan campuran krim keju.
4. Sajikan dingin setelah ditabur coklat bubuk.

Tips : Jika susah menuang adonan dengan sendok, bisa memakai plastik segitiga.

Bahan :

• 250 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 25 gram gula pasir
• 1 putih telur
• 1/8 sdt garam
• 15 gram gula pasir
• 50 gram selai bluberi

Bahan Jeli :

• 75 ml air
• 1/2 sendok teh jeli bubuk 
• 25 ml sirup anggur

Cara Membuat :

1. Rebus susu cair, agar agar bubuk. dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih, Angkat dan sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan agar agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan. Tambahkan selai bluberi. Aduk sampai rata.
4. Tuang di cetakan gelas kecil
5. Jeli : rebus air, jeli bubuk dan sirup anggur sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tuang di atas lapisan. Bekukan.

Bahan lapisan 1 & 2 :

• 1/2 bungkus agar-agar wama putih (warna netral)
• 125 gr gula pasir
• 400 ml susu cair tanpa rasa
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
• 1/2 sdt essence vanili
• 1/2 sdt paste pandan
• 1/2 pasta stroberi

Bahan lapisan 3 :

• 1/2 bungkus jeli rasa leci
• 300 ml air
• 100 gr gula pasir
• 8 buah stroberi, potong kecil
• 1 buah kiwi, kupas lalu potong kecil
• 100 gr buah naga, potong dadu kecil
• 2 sdm biji selasih, rendam air hangat sampai mengembang lalu tiriskan

Cara membuat:

1. Lapisan 1 & 2 : campur susu dengan gula pasir, agar-agar dan essence vanilli, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri pasta pandan dan satu bagian lagi beri pastastroberi, aduk rata.
2. Siapkan gelas saji tuang 1 1/2 sdm adonan agar hijau, biarkan sedikit mengeras tuang atasnys dengan adonan merah, biarkan sedikit mengeras.
3. Lapisan 3 : campur jeli, air dan gula pasir, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk saampai mandidih. Tata buah stroberi, buah naga, kiwi dan biji selasih dalam gelas. Tuang atasnya dengan adonan jeli leci. Simpan dalam lemari pendingin sampai mengeras.
4. Sajikan dingin.