Bahan : 

• kacang hijau 200 gram, disangrai, kupas kulitnya
• gula halus 175 gram
• air 2 sendok makan
• 1/4 sendok teh essence vanili

Cara membuat :

1. Sangrai kacang hijau dan buang kulitnya kemudian dihaluskan dengan blender atau ditumbuk sampai benar benar halus.
2. Masukan gula halus kedalamnya ditambah sedikit air dan vanili Aduk sampai rata kemudian diayak.
3. Ambil cetakan kue satu atau koyah kemudian masukan adoanan untuk dicetak. Tekan tekan adonan agar padat
4. Masukkan kedalam Oven panas 150 derajat Celsius hingga kering.
5. Angkat dan dinginkan.

Sebaiknya jemur kue ini lalu masukkan kedalam toples kedap udara.

Mudah bukan membuat kue satu ini?

Jangan lupa baca aneka resep lezat lainnya yang enak dan lezat.
Sumber : masakkue[dot]com

Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 gram tepung sagu
• 2 batang daun seledri yang diiris tipis
• 3 sdm margarin, cairkan
• 150 ml air
• 1/2 sdt baking powder
• minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan :

• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Secukupnya garam
• 1 sdt penyedap rasa

Cara Membuat :

1. Langkah pertama, kocok teur hingga lepas, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan seledri dan baking powder kemudian kocok hingga benar-benar lepas.
2. Selanjutnya campur rata kedua jenis tepung dalam wadah lain dan tuangkan kocokan telur yang sudah dicampur dengan bumbu-bumbu kemudian aduk hingga merata dan tuangkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan.
3. Giling adonan hingga menjadi pipih, gunakan cetakan stik atau potong-potong sesuai dengan selera.
4. Siapkan minyak dalam wajan, tunggu hingga panas dan goreng adonan hingga mengunig atau hingga renyah.
5. Setelah adonan renyah, angkat dan tiriskan tunggu hingga dingin kemudian sajikan.

Bahan :

Kulit dadar gulung :

• 75 gr tepung terigu
• 175 ml santan
• 1/2 btr telur, kocok lepas
• 1/8 sdt garam
• 25 ml air daun suji

Isi dadar gulung :

• 100 gr kelapa parut
• 1/8 sdt garam
• 75 ml air
• 50 gr gula merah, sisir halus
• 1 lbr daun pandan, ikat

Cara membuat :

Isi :

1. Masak kelapa parut, garam, gula merah, air, dan daun pandan. 
2. Aduk-aduk hingga kering dan bumbu meresap. 
3. Sisihkan.

Kulit : 

1. Campur garam dan tepung terigu. 
2. Tambahkan air daun suji, santan, dan telur. 
3. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan teflon. Tuang adonan kulit, kemudian buat adonan dadar tipis dan lakukan sampai adonan habis.

1. Ambil selembar dadar yang sudah matang.
2. Beri dadar dengan isi.
3. Kemudian lipat bagian sisi kanan dan kiri.
4. Lalu gulung.
5. Sajikan.

Bahan :

• 500 g tepung beras (pilih kualitas baik)
• 125 g tepung sagu
• 1/2 sdt vanili bubukair (secukupnya saja)
• Gula merah (iris secukupnya)
• Pewarna makanan (warna hijau/bisa juga dari perasan daun pandan)
• Kelapa parut secukupnya (dari kelapa yang tidak begitu tua), kukus dengan sedikit garam

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras beserta tepung sagu dan vanili bubuk, lalu perciki dengan sedikit air (yang telah diberi pewarna/ bisa juga air perasan santan) hingga tepung lembab, aduk hingga rata.
2. Ayak tepung dengan saringan.
3. Cetak adonan kedalam cetakan kue apam, caranya isi adonan hingga setengah bagian, lalu isi bagian tengahnya dengan gula merah yang telah diiris lalu tutp lagi dengan adonan yang lain. (lakukan hal yang sama pada semua adonan hingga habis).
4. Siapkan media pengukusan (panci).
5. Panaskan lalu masukkan adoanan beserta cetakannya ke dalam panci tersebut, tutup lalu kukus hingga matang.
6. Jika sudah matang atau dikira cukup silahkan angkat kue dan keluarkan dari cetakan.
7. Sajikan selagi hangat dengan taburan kelapa parut.

Bahan :

• 120 gram margarin
• 170 gram gula pasir
• 340 gram mixed dried fruit
• 225 ml air
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt bumbu spekuk
• 2 butir telur
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram tepung self-raising
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Taruh margarin, gula, mixed fruit, soda, air dan bumbu spekuk hingga mendidih. Angkat.
2. Biarkan hingga dingin.Tambahkan telur, terigu dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.Panggang dalam oven panas 180oC selama 30 menit.Angkat, dinginkan
4. Hidangkan

 Bahan :

• Tepung terigu sebanyak ¼ kg dengan kadar protein sedang
• Telur ayam 1 butir ukuran sedang
• Air bersih masak 60 ml atau secukupnya (untuk menguleni)
• Margarin 3 sdm
• Garam dapur (iodium) secukupnya
• Bawang putih 6 siung, haluskan
• Bawang merah 7 siung, haluskan
• Bihun sebanyak 200 hingga 250 gram, rebus, dan tiriskan
• Fillet daging ayam bagian dada sekitar setengah kg, rebus dan suwir kecil
• Telur ayam sebanyak 3 butir, direbus dan dipotong dadu kecil
• Gula pasir secukupnya
• Bubuk merica (optional/bisa dihilangkan)
• Minyak goreng untuk menumis (bisa diganti margarin)
• Wortel yang sudah diparut
• Kentang yang sudah dipotong kecil

Cara membuat :

Kulit pastel :

1. Ambil telur mentah 1 butir, kocok
2. Masukkan margarin dan garam, aduk hingga tercampur menjadi satu dan rataJika sudah tercampur, masukkan terigu dan aduk terus hingga tercampur
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleniJika adonan sudah jadi, silakan dibentuk menjadi adonan yang lebih tipis.
4. Anda bisa menggunakan penggilingan dari kayu maupun botol atau lebih mudahnya pakai gilingan untuk membuat mi

Isi pastel :

1. Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tunggu sampai harumMasukkan wortel, kentang, kemudian ayam yang sudah disuwir ke dalamnya. Aduk hingga layu dan matang serta tercampur rata
2. Masukkan gula pasir, garam, dan merica bubuk.
3. Aduk hingga rata semuanya
4. Masukkan bihun dan aduk hingga rata lagi.
5. Tunggu matang, angkat.

Langkah terakhir adalah taruh isi ke atas kulis pastel lalu dicetak.
Pastel Goreng pun siap dihidangkan.

Bahan :

• 100 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram gula tepung
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram keju parmesan
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 kuning telur

Bahan isi :

• 2 buah (250 gram) kiwi hijau, potong-potong
• 75 gram gula pasir
• 1/4 undek teh garam
• 50 ml air
• 4 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu evaporated
• 3 tetes pewarna hijau muda

Bahan hiasan :

• 2 buah kiwi, iris

Bahan olesan (rebus) :

• 1 sendok teh jeli instan bubuk
• 150 ml air

Cara mambuat :

Kulit :

1. Campur mentega tawar, keju parmesan, garam, gula tepung, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sampai berbutir.
2. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak dengan ring diameter 9 cm. Letakkan di cup aluminium diameter atas 8 cm, bawah 4,8 cm, dan tinggi 2 1/2 cm. Bentuk sisinya dengan ditekan menggunakan garpu. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi,
4. Oven 10 menit dengan api di bawah suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang dan berkulit. Dinginkan.

Isi :

1. Blender kiwi dan 25 ml air sampai lembut. Ukur 250 ml.
2. Larutkan gula pasir, garam, sisa air, dan blenderan kiwi sambil diaduk sampai rata.
3. Kocok lepas telur. Masukkan larutan gula pasir, susu evaporated, dan pewarna hijau muda. Aduk rata. Tuang di dalam kulit pai.
4. Oven lagi 40 menit dengan api di bawah suhu 160 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
5. Hias dengan potongan buah kiwi. Oleskan jeli tipis-tipis.

Hasil untuk 16 porsi

Catatan : Suhu oven jangan dinaikkan agar hasil kue halus