Resep Madu Mongso Khas Madiun

BAHAN :

• 750 gram tape ketan hitam manis
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 250 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• Pelengkap : plastik kecil ukuran 10x10 cm

CARA MEMBUAT :

1. Kertas minyak dipotong dengan ukuran 10 x 10 cm.
2. Masak santan bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata dan masak hingga santan habis dan kelihatan berminyak angkat.
4. Cetak adonan sebesar sendok makan, bulatkan dan bungkus dalam plastik lalu tali.
5. Sajikan atau simpan dalam stoples.

 Sumber : makanandaerahindonesia[dot]blogspot[dot]co[dot]id