|
Bahan:
- 200 gram gula merah, sisir
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 350 gram kolang-kaling
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 250 gram tape singkong, potong dadu
Cara membuat:
- Rebus gula merah bersama gula pasir dan daun pandan, setelah mendidih dan gula larut, saring.
- Rebus kembali gula merah, masukkan kolang- kaling, masak hingga kotang kaling manis, masukkan santan, masak sebentar, angkat.
- Siapkan gelas atau mangkuk, isi dengan tape, tuangkan kuah santan kolang-kaling.
- Sajikan hangat.
