Bahan :

• 500 g tepung beras (pilih kualitas baik)
• 125 g tepung sagu
• 1/2 sdt vanili bubukair (secukupnya saja)
• Gula merah (iris secukupnya)
• Pewarna makanan (warna hijau/bisa juga dari perasan daun pandan)
• Kelapa parut secukupnya (dari kelapa yang tidak begitu tua), kukus dengan sedikit garam

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras beserta tepung sagu dan vanili bubuk, lalu perciki dengan sedikit air (yang telah diberi pewarna/ bisa juga air perasan santan) hingga tepung lembab, aduk hingga rata.
2. Ayak tepung dengan saringan.
3. Cetak adonan kedalam cetakan kue apam, caranya isi adonan hingga setengah bagian, lalu isi bagian tengahnya dengan gula merah yang telah diiris lalu tutp lagi dengan adonan yang lain. (lakukan hal yang sama pada semua adonan hingga habis).
4. Siapkan media pengukusan (panci).
5. Panaskan lalu masukkan adoanan beserta cetakannya ke dalam panci tersebut, tutup lalu kukus hingga matang.
6. Jika sudah matang atau dikira cukup silahkan angkat kue dan keluarkan dari cetakan.
7. Sajikan selagi hangat dengan taburan kelapa parut.

Bahan :

Campuran ragi:

• 1 sdt Ragi Instant
• 2 sachet Susu Kental Manis Putih
• 40 ml air hangat (jangan terlalu panas)

Roti:

• 250 gram (2 gelas) Tepung Terigu
• 100 gram (0.4 gelas) Blue Band, dicairkan
• 1 sdt Vanilli (bisa pakai atau tidak)
• 20 ml Minyak Goreng
• 2 butir Telur

Isi Susu:

• 120 gr Unsalted Butter
• 20 gr Gula Bubuk (atau bisa gula pasir di blender)
• 70 gr Susu Bubuk

Cara Membuat:

1. Campur ketiga bahan ‘campuran ragi’, tunggu hingga ragi berbuih sekitar 3-5 menit.
2. Jika ragi tidak berbuih menandakan ragi mati.
3. Campur rata adonan roti, lalu masukkan ragi yang telah aktif. Uleni adonan hingga kalis, tambahkan air jika masih kering.
4. Tutup adonan dengan menggunakan kain lap lembab selama 45 menit.
5. Selagi menunggu adonan, campur rata ketiga bahan isian roti. Sisihkan.
6. Setelah adonan roti mengembang, bagi adonan menjadi 15 bagian.
7. Bentuk adonan, tambahkan isian, tata.
8. Masak (dipanaskan) selama 20-25 menit dengan api yang paling kecil.
9. Setelah matang, dapat dioles dengan campuran susu cair dan blueband.
10. Hidangkan

Note : isian roti dapat diganti sesuai selera.

Bahan:

• 500 gram kentang potong memanjang, rendah dalam air sejenak
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Rebus kentang dalam panci hingga setengah matang. Angkat.
2. Tiriskan, kemudian rendam selama 2-3 menit dengan air es. Tiriskan kembali.
3. Goreng sejenak, jangan sampai terlalu kering. Angkat. Tiriskan.
4. Taburi dengan garam. Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik dan simpan di dalam freezer.
5. Goreng kentang apabila hendak disajikan dan dimakan.
6. Selamat Mencoba

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 200 gram dark chocolate, lelehkan
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu kental manis vanila
• 400 ml air
• Beberapa raspberries sebagai hiasan jika suka

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan puding, bisa memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Lapisi dengan air, sisihkan.
2. Campur air, gula pasir, bubuk agar-agar dan susu kental manis. Masak dan aduk-aduk hingga gula larut.
3. Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata.
4. Ambil dua sendok makan adonan puding dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
5. Aduk hingga rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding yang sedang dimasak. Aduk terus hingga tercampur rata dan adonan mendidih.
6. Angkat adonan, aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
7. Tuang adonan puding dalam cetakan, tunggu hingga dingin dalam suhu ruangan, masukkan ke dalam kulkas.
8. Saat disajikan, beri irisan raspberries di bagian atas puding atau potong kecil dan letakkan di samping irisan puding.
9. Sajikan bersama fla.

Bahan :

• 120 gram margarin
• 170 gram gula pasir
• 340 gram mixed dried fruit
• 225 ml air
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt bumbu spekuk
• 2 butir telur
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram tepung self-raising
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Taruh margarin, gula, mixed fruit, soda, air dan bumbu spekuk hingga mendidih. Angkat.
2. Biarkan hingga dingin.Tambahkan telur, terigu dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.Panggang dalam oven panas 180oC selama 30 menit.Angkat, dinginkan
4. Hidangkan

Bahan-bahan :

• 200 gram stroberi segar, cuci, blender halus
• 150 gram whipped cream bubuk
• 300 ml air dingin
• 150 gram susu kental manis
• 1 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat :

1. Kocok whipped cream dgn air dingin hingga kaku. Sisihkan taruh kulkas
2. Campur stroberi yg sudah diblender dgn susu kental manis dan air lemon. Aduk rata. Tuang ke dalam whipped cream kocok rata sebentar.
3. Taruh diwadah tertutup.
4. Simpan di freezer. 
5. Sajikan beku dan dingin.
   Beri topping sesuai selera

Bahan :

• 300 gram mangga
• 1 sachet resep puding mangga instant
• 150 gram gula pasir
• 200 gram strawberry
• 5 sdm gula cair
• 1/2 sdt maizena
• 50 ml air mineral

Cara Membuat :

1. Hancurkan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan
2. Masak puding mangga instant dan gula di atas api kecil hingga mendidih.
3. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.
4. Hancurkan strawberry.
5. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula cair, maizena dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.
6. Setelah puding dingin, siram dengan saus strawberry dan hias dengan potongan strawberry segar.