|
Bahan :
- 250 ml susu cair
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 25 gram gula pasir
- 1 putih telur
- 1/8 sdt garam
- 15 gram gula pasir
- 50 gram selai bluberi
Bahan Jeli :
- 75 ml air
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 25 ml sirup anggur
Cara Membuat :
- Rebus susu cair, agar agar bubuk. dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih, Angkat dan sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
- Tuang rebusan agar agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan. Tambahkan selai bluberi. Aduk sampai rata.
- Tuang di cetakan gelas kecil
- Jeli : rebus air, jeli bubuk dan sirup anggur sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang di atas lapisan. Bekukan.
